Vacaciones...

Pero no las mias!

Pues si, por fin se terminaron el mes de Julio y Agosto que es la temporada fuerte de vacaciones aqui en Europa y con eso el trabajo en el campo se relaja un poco, al menos para mi, en este tiempo me toco convivir con gente de Francia, Holanda y Alemania principalmente, afortunadamente para mi cualquier persona que me toco conocer en el campo y que no era francesa, era capaz de hablar Ingles, cosa que para mi facilitaba las cosas cuando tenia que interactuar con ellos, con los franceses el proceso era un poco mas de señas y sonrisas.

Entre las cosas que mas me llamaron la atencion es que la gente se portaba muy amable, la premisa de este tipo de vacaciones es que vienen a disfrutar del aire limpio y de la naturaleza, lo cual esta muy bien, hasta que me tocaba hacer la ronda matutina la cual consistia en hacer una limpieza rapida del campo y preparar la alberca, para la limpieza solo habia que recoger los papeles y basura que estaban regados en las principales rutas del campo, pero poco a poco descubri que la gente que tira la basura trata de esconderla, como si el hecho de que la basura no es visible, el tira basura ya no causa ningun impacto. Con el tiempo fui aprendiendo los lugares que la gente prefiere para esconder su basura. En el caso del rio hay unos lavabos que permiten lavar platos a la gente que esta cerca y que no tiene acceso a agua potable debido a que estan en tiendas de campaña, cuando me tocaba hacer dicha limpieza el lugar detras del lavabo siempre estaba lleno de basura, igualmente en el lavabo siempre habia restos de comida, incluso a veces dejaban los pellejos de la carne cruda y cosas asi, pero si las personas que dejaron eso hubiesen encontrado el lavabo sucio tal vez se hubieran quejado, pero creo que asi somos la gran mayoria queremos todo limpio como un espejo pero cuand nos toca a nosotros nos hacemos los que no nos damos cuenta. Otras personas mas usaban la basura que se encuentra ahi para dejar cosas como botella o papeles, para llevar su propia basura, a veces era unas bolsas enormes que no cabian en la pequeña basura, obviamente hay un lugar especifico para llevar la de cada quien y no se encuentra lejos pero de que les ganaba la flojera eso que ni que.
Para mi durante el dia era todo sonrisas y saludos, pero en la mañanas mis pensamientos eran de 'son unos puercos!'.

En el alberca todos los dias habia insectos los cuales se removian con la malla, pero a veces ademas de los insecto habia un sapo enorme que le gustaba tomar sus baños matutinos, otras veces llegue a sacar al bebe de un topo nariz de estrella, tambien unas lombrices tan delgadas como hilos que me daban una sensacion muy desagradable, y algunas veces tambien habia la evidencia de que algun niño flojo y puerco no quiso salir de la alberca y ahi mismo hizo del baño, razon por la cual nunca me veran usando una alberca publica...

Otras veces los clientes buscaban el lugar con mas sombre y con arboles, cuando se retiraban del lugar me tocaba ver como dejaban el lugar, todo sucio y destrozado, con los autos habian destrozado las plantas que meses antes habiamos plantado con el fin de hacer mas agradable el campo, me parece absurdo que busquen el lugar mas natural solo para no cuidarlo y destruirlo, pero bueno asi es este asunto.

Otra cosa que me lamo la atencion es que en la ciudad hay una gran cantidad de gente de color, siendo un pais con una gran cantidad de migrantes, no es de sorpreder, pero en el campo nunca me toco ver turistas de raza de color, el caso mas similar fue el de una pareja que tenia aspecto como de raza hindu o de algeria aunque relamente no tengo idea de cual seria su origen, pero el caso es que ellos se quedaron por espacio de tres semanas y un dia antes de que llegara su fecha de partida, se fueron y por supuesto que no pagaron, ahi es cuando uno no quieres estereotipar a la gente y cuando gente como ellos son los que nos marcan con una mala idea a los demas migrantes. Pero bueno ese es otro tema.

Otra cosa que me parecio increible es que aqui en Francia una persona tiene derecho a 5 semanas de vacaciones al año! se me hace que en Mexico eso solo los del seguro social y eso despues de tener varios años trabajando lo puede igualar. Solo de pensar que en Mexico yo tenia derecho a 10 dias durante los primeros 3 años me da un poco de coraje.
Y hablando de cosas relacionadas al trabajo, aqui conoci a un chico que trabajo ayudando en el campo durante el verano, un dia por curiosidad le pregunte que iba a estudiar y me dijo que Bombero, a sus 16 años me sorprendio su respuesta, (Ya esta bastante peludito para andar con esas madres de quiero ser piloto aviador o bombero) pero la situacion de Francia es asi, aqui no hay la idea de que si no tienes estudios universitarios no es posible tener un buen nivel de vida, de hecho son pocas las personas jovenes que he conocido y que estan estudiando o que tienen una carrera, cuando pregunte a que se debe esto me dijeron que aqui el gobierno tiene orientacion para apoyar a las personas a que hagan otras actividades diferentes, yo estoy acostumbrado la idea de que hay que estudiar una carrera universitaria para poder aspirar tener un nivel de vida aceptable, pero aqui la gente tiene diferentes aspiraciones y se puede vivir con otra actividad diferente a la de un profesionista. Aqui todavia se puede aspirar a ser Bombero, Panadero etc, cosas que en Mexico parecerian dificiles. De hecho me han dicho que las personas que ganan mas dinero no son los profesionistas, si no los tecnicos, como en el caso de los mecanicos o de los electricistas, que son los que pueden sacar de 3000 a 4000 euros por mes y aun darse el lujo de rechazar trabajos o cosas asi.

Hablando de las escuelas, me comentaron que aqui las escuelas publicas son realmente publicas, es decir no hay que andar pagando las coutas semestrales o los uniformes, solo hay que pagar la inscripcion, incluso en la universidad solo se paga la inscripcion y en el caso de los libros hay planes para que los alumnos puedan tener creditos y pagar los libros despues, En mis tiempos recuerdo haber desembolsado hasta 3000 pesos por el pago del semestre y las materias y todo para que al semestre siguiente me dijeran que las materias que habia llevado ya no eran validas y habia que tomar nuevas... aun y cuando tenia la beca muchas veces tenia que pagar el costo de la materia y cuando era l de excelencia habia que hacer servicio social. Estoy seguro quel costo se incremento, aunque tal vez los unicos agraciados siguen siendo los de la UNAM, pero de agraciados me da la impresion que una gran parte ni valora lo que es no tener que pagar lo que pagabamos nosotros, por eso habia tantos porros y aviadores, pero bueno el caso es que aqui en la publica no se paga nada.

Los uniformes anteriormente eran requeridos pero ahora ya no lo son, asi que son un gasto menos. Otra cosa que me llamo la atencion es que desde primaria a la secundaria, solo son 4 dias de clases, los dias que se va a la escuela son los lunes, martes, jueves, viernes. Yo recuerdo que los maestros cada vez que andaban de mitoteros y de huelguistas, despues querian hacernos ir a clases en sabado o despues de la escuela, ahora si que nos la ganaron en la flojera.

En lo que se refiere a las personas, es muy dificil encontrar a una persona que no tenga un tatuaje o piercing, no me a tocado ir a oficinas publicas o de gobierno, pero aqui pueden ir a un macdonalds y el empleado puede estar todo tatuado y lleno de piercings y no hay problema, en el caso de una tienda de electronicos que me toco visitar el empleado usaba su pantalon de vestir, su camisa blanca y corbata y su tatuaje enorme en todo el antebrazo. En Mexico siempre que se ve a alguien tatuado se le estigma de cholo o lo malandro, aqui es raro no encontrar a alguien sin tatuaje.

Por ultimo les comento una vez mas sobre la comida, el chorizo que venden aqui en las tiendas es completamente diferente al que conocemos en Mexico, aqui es parecido al peperoni que nosotros conocemos, pero lo realmente sorprendentemente para mi es que aqui ni siquiera llega a tocar el fuego, es decir lo cortan y asi crudito directo a la boca, con bolitas de grasa blancas y todo el show, igual sucede con la carne de res, de pollo o de cordero, en Mexico yo siempre pedia mi carne termino medio por que no me gusta cuando esta casi carbonizada y sin jugo, pero aqui llevan esa practica al extremo, aqui si no pido la comida bien cocida es casi crudo para mi, tal vez tenga mas propiedades pero tambien tiene la consistencia y el sabor a carne cruda. Otra cosa es que a mi no me gustan las aceitunas, ni las verdes ni las negras, pero para mi mala suerte vine a parar al pais donde yo creo que se comen con mas frecuencia este tipo de comida, por ejemplo el otro dia en la mesa habia algo similar a la salsa verde y a la salsa con chipotle, al menos en color y en consistencia, pero cuando lo probe era como salsa dulce de aceitunas negras y verdes, y por si fuera poco el pepinillo en conserva no me gusta y aqui forma parte de las ensaldas y otras comidas.
El aceite de oliva practicamente se utiliza para todo, si pido una ensalada tiene al menos medio litro de aciete de oliva, tal vez sera muy sano pero sal sabor en exceso realmente me cansa.
El jamon igual que el chorizo se come crudo y el problema del jamon al menos para mi es que esta lleno de grasa y la grasa fria como que no me sabe muy agradable.
No se que vaya a pasar primero si me acostumbro a comer este tipo de comida o de plano termino regresandome a Mexico a comer mis tortillitas y frijoles.

Por lo pronto ya terminan las vacaciones y una vez mas mi vida va a cambiar un poquito, tengo que ponerme al corriente en el estudio de frances que como ya vieron en el post del curso en linea no va muy bien que digamos, tambien tengo que prepararme para otras actividades y probablemente una mudanza a la ciudad el año que entra por lo que aun no se que me depara el futuro a largo plazo, pero por lo pronto aqui estare con mis piñaventuras.

Saludos!