Aniversario...

Por ahi a principios de Febrero del 2010, estaba entregando mis papeles en el registro civil de Juaritos, nos asignaron la cita para el 15 de Febrero, a mi en lo personal el 14 de Febrero me representa un comino, pero se que luego si uno se hace wey ese dia, las feminas se sienten. En mi caso particular por ser aniversario de matrimonio, le dije a mi esposa que si haciamos una comida especial, asi que le sugeri comprar langosta, ella siendo de un pais rabon como este ni siquiera habia probado la langosta... Yo si la habia comido o cuando menos langostino que me vendieron como langosta, pero el caso es que nunca la habia preparado.

Una vez que conseguimos las tres mini colitas de langosta, que curisoamente venian de Mexico, las dejamos en el refri para preparalas el dia 15 de Febrero en nuestro aniversario.

La noche del 14 no dormi casi nada, estaba en una de esas veces en las que se duerme pero el sueño es demasiado ligero y no se descansa, asi que me levante muy cansado, completamente molido y con la cabeza en una burbuja, apenas estaba reaccionando cuando escuche a la bebe llorar, asi que ni modo, me fui a atenderla.
Antes de continuar quiero aclarar que quiero a mi bebe muchisimo, es la luz de mi vida pero tambien tengo que reconocer y confesar que es una bebe bien dificil y llorona, no es capaz de estarse sola por mas de 5 minutos, cuando llora no es un llanto de bebe son gritos de coraje, y por si fuera poco no basta con solo tomarla en brazos para que se calme, si no hay que estarla moviendo arrullando y cambiandole la actividad para divertirla cada 5 minutos, a pesar de todo eso es mi hija y la adoro, pero hay momentos en los que me revienta y creo que principalmente se debe al hecho de que tengo que escucharla desde que se levanta hasta que nos acostamos, con la excepcion de una o dos horas despues de comer que es cuando mi esposa la saca a caminar por que si no, no descansa y no duerme y en la tarde se pone peor. Yo creo que esto de alguna forma me esta desgastando mas rapido que si fuera a trabajar afuera y regresara en la noche y la viera un ratito, o simplemente esto de ser padre me esta costando mas de lo que yo esperaba, pero por el momento no hay de otra.
Aqui es la parte donde extraño a Mexico, por que en Mexico ya estarian las abuelitas, las tias, primas, mamas, amigas y cuanta persona haya tenido un bebe con los tips de como hacerle de como tomarla y de como acostumbrarla, asi se usa en Mexico, en cambio aqui tenemos que buscar en internet y aunque me platiquen o me digan como por correo no es lo mismo que aplicar el ejemplo y ver realmente como se maneja este asunto de cuidar bebes.

Pues bueno volviendo al tema, la bebe estaba en su mañana de friega-quedito, sin llegar a llorar a todo pulmon, pero con su quejido chiple que me amenaza que si no hago algo mas entretenido o interesante para ella, va a llorar, y ese es el que mas cae mas mal, el llanto amenaza, me presiona y me avisa que si no me pongo las pilas para entretenerla, va a soltar el llanto a todo lo queda y ni como dejarla por que simplemente no se cansa, yo creo que se puede aventar unas dos horas llorando sin detenerse ni cansarse, y la verdad no he querido ni quiero hacer el intento de dejarla por que no creo que pueda aguantar.
Pero bueno como hoy era nuestro aniversario, hoy decidi ponerme una camisa de vestir, tenis informales y hasta locion, digo cuando menos para estar presentable y no en pijama como varios dias estoy.
Yo habia propuesto a la petus que compraramos vino blanco o rosado e hicieramos unas verduritas especiales, para acompañar la langosta, pues como no hubo mucho exito en mi prosposicion, al final quedamos que iba a ser arroz blanco, como el que comemos todos los dias, las mismas verduras del dia anterior y agua, (yo me rebele y agarre una coca!) al menos aun teniamos la langosta.
Le pregunte a la petus a que hora iba a comer la bebe y me dijo que ya, eso fue como a las 11:40, entonces yo hice mis calculos y en lo que preparaba todo apenas nos daba tiempo para que la bebe comiera, como a eso de las 12 y cachito, asi que busque en internet como prepar la langosta y comence a cocer el arroz blanco.
La verdad me preocupaba un poco el asunto de la langosta por que es algo relativamente mas caro que comprar carne o pescado y no queria que me fuera a quedar como la primera vez que coci pulpo o calamar, mas duro que una pedazo de llanta. De hecho recuerdo que la primera vez que coci el calamar lo compro mi mama entero, aun con los dientes en cada tentaculo, de hecho cualquier persona que vea un calamar entero con los dientes y todo el show, duro que lo pueda disfrutar de la misma manera que cuando ya esta preparado, esa vez como me la pase removiendo los dientes de cada boca que tiene en los tentaculos y al final me quede con una sensacion muy desagradable, termine cociendolo por mucho tiempo y claro que quedo demasiado duro, es lo mismo con la langosta, si se coce demasiado se puede hacer dura como un pedazo de caucho.

Busque el peso neto, lo converti a onzas, lo dividi entre tres, conte el numero de litros de agua en que puse la langosta e hice el calculo de los minutos que la deberia de cocer para que quedara en su mero punto. Justo al momento que sacaba de cocer la langostas le pregunto a la Petus si le falta mucho para terminar a la bebe, me dice que ya casi, que solo le falta la papilla, segundos despues me dice que se la va a dar despues cuando le de el otro bibi.

Se termina de cocer el arroz, lo sirvo en un plato, sirvo la langosta y al ver que aun no esta lista, me pongo a quitarla la cascara, tambien exprimo el jugo de limon, saco la mayonesa y pongo mantequilla derretida en recipientes para poder untarla en la langosta.
En eso veo que la petus le esta dando la papilla a la bebe, me comienzo a desesperar por que le habia preguntado antes y me habia dicho que no lo iba a hacer, bueno ni modo ya no le faltara tanto, pense.
Me pongo a partir las colas por la mitad para que sea mas facil untar los ingredientes y noto que se estan poniendo un poco frias, la petus se da cuenta que me estoy desesperando y por fin deja la papilla de la bebe y nos disponemos a comer, no sin antes claro pensar que algo le falta, asi como son todas la mujeres que aun y cuando este todo listo para ir de viaje se tienen que regresar por que sienten que les falta algo y de todas formas siempre se les olvida algo importante, asi estaba ella, ya lista la comida pero no se sentaba por que estaba pensando que algo faltaba.
Yo entretanto trato de concentrarme en mis sacrosantos alimentos, embadurno de mantequilla y limon la langosta, corto un pedacito y para mi sopresa se corta con una facilidad que me sorprende, le doy el primer llegue a la langosta y me sabe a gloria, para ser la primera vez realmente me siento orgulloso, de hecho me pongo a pensar como sabra con una salsa de crema con chipotle o una salsa de mango, en eso la petus me saca de mis congratulaciones internas y me dice: "sabe como a camaron" ... ... ... Claro que sabe a camaron! por dios es un maldito marisco, tiene un sabor un poco diferente pero no espero que lo pueda discernir por que a diferiencia mia ella es menos extricta con los sabores de la comida, si a ella le sabe a camaron, ya no se puede hacer nada, una vez con mi orgullo de que me habia quedado mas o menos, hecho pedazos, me pongo a pensar que al menos con el limon y la mantequilla cambia, estoy a punto de darle al recomendacion de que le des sus brochazos a la langosta y en eso veo que le pasa apenas unas cuantas gotitas de limon. Exactamente igual que cuando le digo que hay que marinar la carne para asar con sal, limon y cerveza, para ella marinar la carne es ponr unas cuantas gotas de limon, de hecho, de acuerdo a su metodo, con la mitad de un limon podriamos prepara unas diez chuletas y yo creo que aun nos sobraria...
Entiendo que no le guste el limon pero no intentar cuando menos hacer lo mismo que yo para ver si el sabor le mejora algo, pues claro que el sabor no va a ser como se supone que es.

Al final de la comida me preguntaba cual habia sido el proposito de hacer dicha comida, no me parecio ninguna celebracion y mucho menos que le hubiese gustado a mi esposa, asi que mi intento por muy buena intencion que llevara me dejo con mal sabor de boca, aunque la langosta me parecio muy buena.
El asunto de todo esto es que si uno no hace nada o se le olvida, se quejan, yo que hice mi intento nada mas no me dio buenos resultados, no voy a decir cual fue la moraleja pero ya saben que de antemano el año que entra no va a ser langosta, si acaso sera pizza o algo asi. =(

Saludos!